Andrew Cotè
Apicoltore a New York

Un’ape a New York

Apicoltore da quattro generazioni, gestisce la maggior parte dei suoi alveari sui tetti dei grattacieli di New York. Soprannominato dal New York Times come “una delle leggende del settore” dell’apicoltura e da Bon Appetit come “temperato caldo”, Andrew è anche uno studioso Fulbright ed ex-professore che ha insegnato in molte prestigiose università in giro per il mondo.
Le passioni di Andrew sono molteplici. Una sua installazione è ospitata al MoMa (Museum of Modern Art) di New York, ha girato uno spot pubblicitario sull’apicoltura con Spike Lee, e collaborato con la polizia di New York nelle emergenze sulle api a Gotham City. Andrew è il fondatore di due organizzazioni non-profit, la Bees Without Borders e la New York City Beekeepers Association.